>>Khám phá môi trường học tập mới tại trường Đại học Valladolid
>>Đại học Complutense de Madrid – Điểm đến lí tưởng cho du học sinh
>>Đại học Malaga - Tây Ban Nha
Thông thường, các món ăn của Tây
Ban Nha được chế biến với khoai tây, cà chua, ớt xanh và hạt đậu. Một trong
những hương liệu người Tây Ban nha hay sử dụng khi nấu ăn đấy là dầu ô liu. Một trong những phong tục ăn uống độc đáo của
Tây Ban Nha là các món khai vị luôn được phục vụ kèm với đồ uống. Đặc biệt là
món bánh churro. Churros là một trong những loại bánh ngọt truyền thống
rất phổ biến ở đất nước Tây Ban Nha. Bánh có hình dài và thường chấm với
socola.
 |
( Du học Việt Phát) Churro - món bánh ngọt truyền thống Tây Ban Nha |
Một số món ăn được người Tây Ban
Nha rất ưa chuộng như :
Giăm bông.
Tiếng Tây Ban Nha gọi là “ Ham ”, nó có nghĩa là một loại
thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Người Tây Ban Nha rất cẩn thận trong
việc lựa chọn giăm bông, và thậm chí họ có thể trả giá khá cao cho những loại
giăm bông chất lượng ngon và đảm bảo. Người Tây Ban Nha rất tự hào về giăm bông
và họ còn lập riêng một viện bảo tàng giăm bông, (museo de Jamón). Đến với Tây
Ban Nha, bạn sẽ được chiêm ngưỡng rất nhiều loại Giăm bông khác nhau trong các
menu nhà hàng hoặc trong siêu thị, nhưng thường là jamón Serrano hoặc giăm bông
từ dãy núi dài có sườn dốc.
 |
( Du học Việt Phát) Giăm bông của Tây Ban Nha |
Xúc xích.
Người Tây Ban Nha cũng rất thích ăn xúc xích, biệt là chorizo, đây là một loại xúc xích được
chế biến từ thịt lợn. Các món thịt phổ biến bao gồm : thịt bà, thịt cừu, thịt
lợn…. chúng được chế biến bằng cách quay, nướng trên than hoặc sa-tế cho các
món sốt. Thường thì người Tây Ban Nha dùng thịt quay trong các dịp lễ, hội.
 |
( Du học Việt Phát) Xúc xích - món ăn ưa thích của người Tây Ban Nha |
Trứng.
Trứng cũng
là một trong những món khoái khẩu của người Tây Ban Nha. Các món chế biến từ
trứng gồm có trứng đúc khoai tây, ăn nguội hay để lạnh là món phổ biến. Huevos
flamencos – món trứng chiên với thịt hun khói, cà chua và rau, vốn là món ăn
truyền thống của Sevilla, nhưng giờ đây đã thành món ăn của Tây Ban Nha. Trứng
cũng được dùng trong các món tráng miệng. Nhưng dù có chế biến thế nào, thì đối
với người dân Tây Ban Nha nó cũng luôn ngon lành và khoái khẩu.
 |
( Du học Việt Phát) Trứng là món ăn khoái khẩu của người Tây Ban Nha |
Cocidos.
Món Cocidos cũng là một món rất phổ biến. Đó là món
hầm truyền thống của Tây Ban Nha.
Món này thường gồm rau tươi, rau khô với các loại thịt, và mỗi vùng đều có sự
sáng tạo riêng và có tên gọi riêng: người Catalan gọi nó là Escudella, người
Andalusia lại gọi nó là Potaje.
 |
( Du học Việt Phát) Món hầm phổ biến của người dân |
Bacalao.
Bacalao là món cá tuyết muối phơi khô, là tinh túy của ẩm thực Tây Ban Nha. Có thể nấu cá với
hành và tiêu, trộn với kem, dầu ô liu, tỏi và các gia vị khác hoặc là rim với
tỏi để làm thành một thứ nước xốt sền sệt. Cocido, olla, pote, guiso, estofado
hay escudella cũng là những món ăn đặc trưng của Tây Ban Nha.
Một trong những phong tục ăn uống độc đáo của Tây Ban Nha là các món khai vị (tapas) luôn được phục vụ kèm với đồ uống.
Một trong những phong tục ăn uống độc đáo của Tây Ban Nha là các món khai vị (tapas) luôn được phục vụ kèm với đồ uống.
 |
( Du học Việt Phát) Cá tuyết - nét tinh túy trong ẩm thực Tây Ban Nha |
Quả thật, ẩm thực Tây Ban Nha đa
dạng, độc đáo. Bởi lẽ đó, để có thể thưởng thức được hết tất cả các món
ăn ở Tây Ban Nha có lẽ cũng phải mất cả một cuộc hành trình dài trên đất nước
được mệnh danh là “Xứ sở bò tót này”. Vì thế các bạn du học sinh cũng như du
khách hãy biết tận dụng cơ hội tốt này để thử và kháp phá những nét thú vị vè
ẩm thực của đất nước và con người Tây Ban Nha nhé.
Mọi chi tiết xin liên hệ :
Công ty cổ phần đầu tư và phát triển thương mại Việt Phát - VTI
Số 48, ngách 2, ngõ Simco, đường Phạm Hùng, Hà Nội
Website : http://duhocvietphat.edu.vn/
Email : duhocvietphatvti@gmail.com
ĐT : 04 62 96 75 42
Hotline : 0983 102 258
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét